本格だしつゆは、長葱ふりかけがおいしくできます♪
【材料（２人分）】 本格だしつゆ...大１、水...大１、生姜...１かけ、かつお節...３ｇ、白ごま...大１、長葱...１０ｃｍ、大葉...１０枚 【つくり方】 生姜、長葱、大葉をみじん切りにする。白ごまを軽くつぶす […]
本格ざるつゆは、あじの醤油ジュレができます
あじには、ビタミンＢ２が含まれます。このビタミンＢ２は、美肌を保ち、成長を促します。 【材料（２人分）】 あじ（生食用）...２尾（１８０ｇ）、オクラ...４本（３０ｇ）、みょうが...２個（３０ｇ）、本格ざるつゆ... […]
本格ざるつゆは、山芋のとろろがとろとろにできます♪
山芋は粘り成分、ムチンを含みます。このムチンは、胃の粘膜を保護し、細胞を活発にします。老化予防、美肌効果があります。 【材料（２人分）】 ひじき（乾）...５ｇ、人参...1/4本（５０ｇ）、ちくわ...１本、さやインゲ […]
本格だしつゆは、豚のずんだ和えがおいしくできます♪
豚肉には、ビタミンＢ１が豊富に含まれます。このビタミンＢ１は、疲労回復に効果的です。 【材料（２人分）】 豚薄切り肉...１２０ｇ、醤油...大１、トマト...１個（２００ｇ）、オクラ...４本（３０ｇ）、三つ葉...１ […]
本格ざるつゆは、さけの生姜あんかけができます♪
さけの身には、アスタキサンチンが含まれます。このアスタキサンチンは、抗酸化作用があり、免疫力の低下を防ぎます。さけの皮には、カルシウムが豊富に含まれます。 【材料（2人分）】 さけ（生）...２切（１６０ｇ）、酒...小 […]
本格ざるつゆは、砂肝のピリ辛炒めがピリっとできます♪
砂肝は、鉄分を含みます。この鉄分が不足すると、顔色が悪くなり、貧血になります。 【材料（２人分）】 砂肝...１５０ｇ、生姜汁...小１、本格だしつゆ...小１、片栗粉...大１、にら...１束（１００ｇ）、ゴマ油... […]
本格ざるつゆは、おいしいタコライスができます♪
【材料（２人分）】 鶏胸挽き肉...１００ｇ、ピーマン...２個（６０ｇ）、茄子...１本（８０ｇ）、木綿豆腐...1/4丁（８０ｇ）、レタス...５枚（７５ｇ）、トマト...１個（２００ｇ）、にんにく...１かけ、玉葱 […]
本格だしつゆは、韓国風お好み焼きのチヂミができます♪
【材料（２人分）】 卵...１個、レンコン（皮付き）...８０ｇ、あさり（水煮）...１２０ｇ、にら...１束（１００ｇ）、小麦粉（薄力粉）...６０ｇ、本格だしつゆ...大１、水...大２、ゴマ油...大１、ポン酢醤油 […]
本格だしつゆは、和風キムチハンバーグが作れます♪
キムチには、唐辛子のカプサイシンが含まれます。このカプサイシンは、疲労回復、免疫力向上に効果があります。 【材料（2人分）】 チンゲン菜...１株（１００ｇ）、キムチ...６０ｇ、合挽き肉...１５０ｇ、塩・コショウ.. […]
本格ざるつゆは、ごぼうの炒め物がおいしくできます♪
ごぼうは、食物繊維たっぷりです。ごぼうの皮は、ポリフェノールの1種、サポニンを含みます。このサポニンは、コレステロールや脂肪を吸着・体外排出してくれます。またサポニンは、皮脂の過剰分泌を抑制するので、毛穴が引き締まります […]