減塩。なのに、旨みたっぷり!

本格ざるつゆは、天然のうまみ成分がたっぷり含まれている本格だしつをベースに作られています。
素材の旨みと風味が効いたつゆをお楽しみください。

「そばを食べた後、そのまま飲んでもおいしいつゆを作ってほしい。」と、旅館のご主人から頼まれたことが、ざるつゆ作りの始まりでした。
お客様の思いが、今日のおいしい味に仕上がっております。

ざるそばを召し上がった後に、本格ざるつゆをもう一度お楽しみください。

本格ざるつゆ 500ml 714円

本格ざるつゆ 1000ml 945円

便利な定期購入

金沢仕込み本格ざるつゆを3か月ごとに定期的にお届けします。

3か月ごとにお届け 4400円(税込・送料込み)

 1回目、2回目のご購入は4400円
 3回目以降 4000円

期間の調整、本数の調整もご対応致します。
※今回は3本で… ※今回は1か月遅らせて… など
できるだけご要望にお応えしつつお届け致しますので、お気軽にご相談ください。

変更・停止のご希望はお電話にてお申し付けください。

化学調味料、保存料無添加の安心感

本格ざるつゆは化学調味料を使用せず、醤油・削りぶし・砂糖等からできています。
「化学調味料無添加」「保存料無添加」の安心・安全な商品です。
小さいお子様がいらっしゃる方、健康に気遣っていらっしゃる方にも安心してお使いいただけます。

製品情報

原材料名砂糖(国内製造)、しょうゆ(本醸造)(大豆・小麦を含む)、
清酒、風味原料(いわし、さば)、食塩、酵母エキス/カラメル色素
内容量500ml・1000ml(3倍濃縮)
賞味期限製造日より6カ月
塩分9.1g
保存方法直射日光を避け、冷暗所に保存してください。

栄養成分(100gあたり)

熱量89kcal
タンパク質1.9g
脂質0.0g
炭水化物20.3g
塩分相当量9.1g

本格ざるつゆで広がる毎日の献立

本格ざるつゆは、濃縮のめんつゆです。薄めていろいろなお料理にご利用いただけます。

ご利用の参考にどうぞ

つけ麺のつゆ … ざるつゆ1に対し、水2~2.5
丼物のたれ … ざるつゆ1に対し、水2
すきやき … ざるつゆ1に対し、水4
天丼 … 原液
照り焼き … 原液
かば焼き … 原液