焼きなすと鶏ささみのトマトシャーベット添え
勇気凛りんさん作 ☆焼きなすと茹でた鶏ささみ、皮ごと使ったトマトシャーベットの組み合わせです。 <材料：4人分>なす … 4本鶏ささみ … 4～5本トマト … 1個（大きめ）本格だしつゆ … 大さじ3水 … 大さじ […]
かぼすつゆで晩夏の翡翠そうめん
勇気凛りんさん作 ☆翡翠色の素麺に、緑鮮やかなかぼすが、見た目に涼しげです。冷た～い素麺と、今が旬のカボス。 夏を惜しみつつ食べたいですね♪ <材料 2人分> 中島菜手延そうめん・・・150g本格だしつゆ（3 […]
本格だしつゆで作る「一人暮らしでも簡単！揚げ焼きだし豆腐」
〈材料 1人前〉 人参 ：10gいんげん：10gえのき ：20gねぎ ：10gしょうが（チューブ入り）：お好みで木綿豆腐 :40g●本格だしつゆ：100ml●水 :300ml片栗粉 :30g油 :適量塩 […]
本格だしつゆで作る、お料理初心者の「肉じゃが」
こんにちは＜ルンバ＞です☆ 独身OLの娘から"本格だしつゆを使ったお料理教えて～！"と頼まれました。 手始めに「ほうれん草とちくわの卵とじ」を教えたところ、 "すっごく美味しくできたよ、他にも教えて～"と。 そこで、２つ […]
本格だしつゆは、長葱ふりかけがおいしくできます♪
【材料（２人分）】 本格だしつゆ...大１、水...大１、生姜...１かけ、かつお節...３ｇ、白ごま...大１、長葱...１０ｃｍ、大葉...１０枚 【つくり方】 生姜、長葱、大葉をみじん切りにする。白ごまを軽くつぶす […]
本格だしつゆは、豚のずんだ和えがおいしくできます♪
豚肉には、ビタミンＢ１が豊富に含まれます。このビタミンＢ１は、疲労回復に効果的です。 【材料（２人分）】 豚薄切り肉...１２０ｇ、醤油...大１、トマト...１個（２００ｇ）、オクラ...４本（３０ｇ）、三つ葉...１ […]
本格ざるつゆは、砂肝のピリ辛炒めがピリっとできます♪
砂肝は、鉄分を含みます。この鉄分が不足すると、顔色が悪くなり、貧血になります。 【材料（２人分）】 砂肝...１５０ｇ、生姜汁...小１、本格だしつゆ...小１、片栗粉...大１、にら...１束（１００ｇ）、ゴマ油... […]
本格だしつゆは、韓国風お好み焼きのチヂミができます♪
【材料（２人分）】 卵...１個、レンコン（皮付き）...８０ｇ、あさり（水煮）...１２０ｇ、にら...１束（１００ｇ）、小麦粉（薄力粉）...６０ｇ、本格だしつゆ...大１、水...大２、ゴマ油...大１、ポン酢醤油 […]
本格だしつゆは、和風キムチハンバーグが作れます♪
キムチには、唐辛子のカプサイシンが含まれます。このカプサイシンは、疲労回復、免疫力向上に効果があります。 【材料（2人分）】 チンゲン菜...１株（１００ｇ）、キムチ...６０ｇ、合挽き肉...１５０ｇ、塩・コショウ.. […]
本格だしつゆは、牡蠣そばの実雑炊ができます♪
生活習慣病が気になる方におすすめです♪ 【材料（２人分）】 牡蠣...４粒、蕎麦の実...２０g、長葱...２０g、しその実...適量、本格だしつゆ...１０ml、本格ざるつゆ...５ml、水...500ml 【つくり方 […]