本格だしつゆが入ったお好み焼きを頂きました！
昨日の夕食はお好み焼きを作って食べました。 小麦粉に水、すりおろした長芋と 本格だしつゆを少量入れた生地を用意します。 細かくしたキャベツ、みじん切りしたねぎと紅しょうが、 小海老、豚小間肉を生地に入れ混ぜて焼きます。 […]
金沢仕込み本格ざるつゆで作るニシンと、茄子の簡単煮物です。(^O^)
皆さん、今日は。千田です。 先週末、関東地方の大雪、大変でしたね。次男も15日、名古屋から東京に移動して、東京着24時、中央線ストップで山手線で新宿、新宿から小田急線で生田に向かったものの、一つ前の向ヶ丘遊園で電車はスト […]
だしつゆ味の和風ラーメンを食べました！
昨日の夜食に、和風ラーメンをしました。 冷蔵庫にあった生ラーメンの麺を茹でました。 容器に茹でた麺を入れ、 予め加熱しておいた本格だしつゆ(５倍に希釈)を上からかけます。 もやし、ねぎ、豚肉をのせ、 最後にコショウをふり […]
雪の降る日は、金沢仕込み本格だしつゆで作るみそ鍋が一番。(^O^)
皆さん、今日は。千田です。 先週末は大雪で大変でしたね。ここ金沢でも積もりましたが、日曜日に降った雨で今回は雪かきすることなく、雪が消えて助かりました。 でも首都圏は大変だったようですね。 8日土曜日の夜、成田空港で帰宅 […]
本格だしつゆで和風パスタを作りました！
先日の夕食は、和風パスタをしました。 フライパンにバターを入れて、 みじん切りしたニンニクと 鯖水煮缶詰の中身(水煮汁も)を入れます。 予め茹でておいたパスタを入れ、 本格だしつゆ(５倍に希釈)で味を整えます。 大根おろ […]
本格だしつゆ入りの牡蠣ご飯を食べました！
先日の日曜日は、牡蠣ご飯をしました。 牡蠣と千切りした生姜を本格だしつゆ(6倍希釈)、 みりん、酒、醤油で数分煮ます。 炊飯器に洗米した生米、水と煮汁(牡蠣と生姜を取り出します)で炊きます。 炊き上がったら、牡蠣と生姜を […]
本格だしつゆはラーメンにも発揮します！
昨日の夕食は、和風ラーメンをしました。 容器に茹でたラーメンの麺を入れ、 予め加熱しておいた本格だしつゆ(５倍に希釈)を上からかけます。 もやし、ねぎ、豚肉をのせて頂きました。 コショウをかけて美味しく頂きました。(^○ […]
本格だしつゆで作る「一人暮らしでも簡単！揚げ焼きだし豆腐」
〈材料 1人前〉 人参 ：10gいんげん：10gえのき ：20gねぎ ：10gしょうが（チューブ入り）：お好みで木綿豆腐 :40g●本格だしつゆ：100ml●水 :300ml片栗粉 :30g油 :適量塩 […]
本格ざるつゆで簡単で美味しいカボチャ煮♪
こんにちは＜ルンバ＞です☆ みなさん、カボチャはお好きですか？ まあ、女性はだいたい好きかな。 煮物や天ぷらのお料理に良し、 パイなどのスイーツに良し、 カボチャって本当に美味しいですよね＾＾ そんなカボチャ好きの方にお […]
本格だしつゆで作る、お料理初心者の「肉じゃが」
こんにちは＜ルンバ＞です☆ 独身OLの娘から"本格だしつゆを使ったお料理教えて～！"と頼まれました。 手始めに「ほうれん草とちくわの卵とじ」を教えたところ、 "すっごく美味しくできたよ、他にも教えて～"と。 そこで、２つ […]