我が家の元旦お雑煮は、金沢仕込み本格だしつゆが味の決め手です。
2014年1月7日
新年明けましておめでとうございます。 昨年は、弊社の商品が三越伊勢丹、近鉄百貨店、青森の百貨店中三、地元の金沢名鉄丸越、生協さんでご採用頂きました。また多くのお客様に支えられて金沢仕込みは42年、本当に有難うございました […]
明けましておめでとうございます
2014年1月6日
本年もどうぞ宜しく御願い申し上げます。 新年最初のblogは、昨夕頂いた本格ざるつゆを使った親子丼です。 一口大に切った鶏(もも)肉、斜め切りしたねぎと卵を用意して、 鍋に鶏肉と本格ざるつゆ(3.5倍希釈)を入れ アクを […]
今年初物の香箱カニ頂きました。
2013年11月13日
皆さん、今日は。千田です。 金沢は昨日から急に寒くなってきました。なんか冬到来を感じさせる寒さです。寒いのは嫌ですが、食べ物の季節的には最高です。 金沢では11月7日は、毎年待ちに待った加能蟹（ズワイガニ）の解禁日です。 […]
３Ｄプリンターがビジネスを変える
2013年8月6日
皆さん、今日は。千田です。 今日は、「３Ｄプリンターがビジネスを変える」というセミナーに参加して来ました。北陸先端科学技術大学院大学の永井由佳里教授の基調講演の中で未来のためのデザインの中のお話で1992年の地球サミット […]