豚肉と野菜のざるつゆ炒め丼

石川県　Yさん作　

☆ポイント☆　味付けは本格ざるつゆだけととっても簡単☆調理時間15分！！
人参とピーマンの彩りも食が進みます。 こんなに簡単なのにとってもおいしい！ぜひ、お試しあれ♪♪

<材料　2人前>

豚肉こま切れ　…　100g
ピーマン　…　2個
椎茸　…　2ケ
エリンギ　…　中1本
人参　…　50g
かつお節　…　1パック
本格ざるつゆ　…　50cc
油　…　少々

＜作り方＞

1. 材料をすべて1cm幅に切ります。
2. 油を引いたフライパンで豚肉を炒めます。
3. 豚肉にだいたい火が通ったら豚肉以外の材料を加えさらに炒めます。
4. 全て炒まったら本格ざるつゆを回し入れます。
5. 火を消し、かつお節を全体にまぶします。
6. 5 をほかほかご飯の上にのせれば出来上がり！！