本格ざるつゆで作る 親子丼ぶり<ルンバ>風 2人前
<材料>
鶏もも肉 (ささ身より安いので)…200g
タマネギ… 中1/2個
ネギ… 1/2本
卵… 2~3個
かいわれ大根…少々
本格ざるつゆ …70cc
水 … 140cc
<作り方>
- 鍋にと水を入れ沸騰させます。
- 1)に鶏もも肉とタマネギを入れて
しばらく煮ます。 - 鶏もも肉に完全に火が通ったら、ネギを入れて卵でとじます。
- どんぶりに盛り、貝割れ大根を真ん中にのせます
野菜は安いのでたくさん入れるとボリュームもアップしますヨ!
食欲旺盛な高校球児のお腹も充分に満足させる量ですから
女性の方なら3~4人分はいけるかも・・・
簡単なんです、おいしいんです、試してみて下さいね★★