本格だしつゆで、お腹に優しいつみれ鍋♪

本格だしつゆは、お腹に優しいつみれ鍋ができます♪

【材料（２人分）】

タラ...２切れ、
エビ...５０g、
卵...１個、
片栗粉...小１、
シソ・菊の花・ヨモギなど...適量、
水…500ml、
塩...小１、
酒...大１、
本格だしつゆ...100ml、
お好みで野菜・豆腐など

【つくり方】

1. 皮をはいだタラ、殻をむいたエビ、シソ・菊の花・ヨモギなどを、合わせてすり潰す。
2. ①を混ぜながら、卵を少しずつ加えていく。
3. 鍋に水を沸騰させてから弱火にして、塩、酒、本格だしつゆを加え、②をつみれにして入れていく。
4. お好みで、その他の野菜や、豆腐なども加える。