ひと味違います！：金沢仕込み　スタッフ日記

このところ、気候の移り変わりが激しく
急に寒くなったり、暖かくなったりしています。
全体的にみてみると、今年は暖かい年のようです。
１２月らしくないような感じです。
また、季節感も感じられなくなってきて、
１週間ぐらい前の新聞に、
おひな様の売り出しの記事が
出ていたのには、ビックリでした。
先日、嫁の実家に、お歳暮を届けたばかりだというのに。

お歳暮に３本の本格だしつゆをあげました。
いままで、スーパーでだしを購入していた義母ですが、
本格だしつゆで料理を作ってみると、
味が全然違う！という事で、大変喜ばれました。

だしによって、料理の味も一段と引き立つのですね。
やっぱり本物を選びたいものですﾈ。

♪ken_s♪

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金沢仕込みは、三十余年前、先代社長が加賀の温泉旅館向けに、業務用だしつゆを開発し、始まりました。味に厳しい温泉客の皆様に育てられた上品な味わいを、より多くのお客様に味わって頂ければと思い、「金沢仕込み」と名づけました。ご賞味頂ければ幸いです。

金沢仕込みは、三十余年前、先代社長が加賀の温泉旅館向けに、業務用だしつゆを開発し、始まりました。味に厳しい温泉客の皆様に育てられた上品な味わいを、より多くのお客様に味わって頂ければと思い、「金沢仕込み」と名づけました。ご賞味頂ければ幸いです。

金沢仕込み　スタッフ日記

金沢食品総合研究所の「金沢仕込み」という、美味しいダシを開発したスタッフの日記です。