本格だしつゆでワラビの煮物：金沢仕込み　スタッフ日記

こんにちは＜ルンバ＞です☆

今朝、能登のワラビをいただきましたよ～。
我が家にとっては初物です。

酢の物、天ぷら、みそ汁・・・・・
色々メニューが思い浮かぶのですが、
今夜はまず煮物でいただくことにします*ｖ*

煮汁は本格だしつゆを使うと便利。
醤油・酒・砂糖をお好みで少量加えると
ワラビの煮物にピッタリのお味になりますよ。

晩ご飯が楽しみで～す★★★

投稿者: スタッフ日時: 2009年06月08日 14:20 | パーマリンク

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金沢仕込みは、三十余年前、先代社長が加賀の温泉旅館向けに、業務用だしつゆを開発し、始まりました。味に厳しい温泉客の皆様に育てられた上品な味わいを、より多くのお客様に味わって頂ければと思い、「金沢仕込み」と名づけました。ご賞味頂ければ幸いです。

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