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本格ざるつゆに酸味を加えて夏バテ防止!

こんにちは<ルンバ>です☆

ジメジメした日が続いて何だか体がだるいです。
こんな時はスッパイものにかぎるワ!!
と思って、シソジュースやリンゴ酢のジュースを飲んでみたり。

それでも何かもの足りず、ちょっとお昼のうどんを工夫してみました。
工夫といっても、普通のぶっかけ冷やしうどんなんですけど・・・。

特売で買った1玉18円の玉うどんをゆでて水切りします。
本格ざるつゆ30ccを5倍にうすめたスープに10ccの酢を入れます。
ガラスの器に麺と冷たくしたスープを入れ、
夕べのサラダの残り野菜のトマトと水菜をトッピング。
さぁ~できた!

サイコ~につつましやかな昼ごはんですが、
まぁ主婦のお昼なんてこんなもんです!

すっぱいスープを飲んで
元気があふれてキタ~!!!って感じですよ★★★

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金沢仕込みの由来

金沢仕込みは、三十余年前、先代社長が加賀の温泉旅館向けに、業務用だしつゆを開発し、始まりました。 味に厳しい温泉客の皆様に育てられた上品な味わいを、より多くのお客様に味わって頂ければと思い、「金沢仕込み」と名づけました。 ご賞味頂ければ幸いです。