本格だしつゆでキュウリの浅漬け♪
こんにちは＜ルンバ＞です☆
暑いですねぇ。
金沢はまだ梅雨入りしていないのに、沖縄はもう梅雨明けです！
北海道は入ろううにも出ようにも、もともと梅雨というものはないそうで、
小さく見えて意外と日本も広いんだなって思ってしまいますね。
さてさて、
お向かいのおばあちゃんの畑のキュウリが収穫期を迎えました。
朝、きまって同じ時間にチャイムが鳴ってドアを開けると、
捥ぎ取ったばかりのキュウリを抱えたおばあちゃんが立っています。
「これね、よかったら食べて」
そう一言添えて新鮮なキュウリを毎日くださるのです。
なんとありがたい！
お陰でおいしい浅漬けが毎日食べられます。
おいしく漬けるコツは塩の他に本格だしつゆを少々使うこと！
今夜もキュウリの浅漬けでキューッと一杯です！
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