金沢仕込み　スタッフ日記

こんにちは＜ルンバ＞です☆

肉じゃがは日本人に最も愛されているお料理といっても過言ではないですよね。
味付けは人それぞれ少しずつ違いがあるみたいですが、
自分の味でなく他人の好みの味だとしても、
それがおいしいと感じられるところが不思議です。

今日は本格だしつゆを使った＜ルンバ＞流の肉じゃがを紹介します。
おいしいですよ！

　　<<材料と作り方>>
じゃがいも　　　　　　中５個　　　　　　　　本格だしつゆ　　　　７０ｃｃ
人参　　　　　　　　　　１本　　　　　　　　　水　　　　　　　　　　３５０ｃｃ　　
玉ねぎ　　　　　　　　１個　　　　　　　　　　砂糖　　　　　　　　大さじ２
牛モモ肉うす切り　　２００ｇ　　　　　　　　酒　　　　　　　　　　大さじ２
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　醤油　　　　　　　　　大さじ１

鍋にだし汁を入れ沸騰したら具材を一気に入れます。
アクを取りながらコトコト弱火で煮ます。
肉を油で炒めたりしません！
脱メタボです、あくまでもヘルシーに★★★