金沢仕込み　スタッフ日記

皆さん、今日は。Rockyです。

暫定税率期限切れで、ガソリンは安くなりましたが、
今月末には、政府の財源確保のため、衆議院で再議決されれば元に戻るのでしょうね。

家計簿に影響があるが、ガソリンからバイオエタノールの切り替えです。
石油は再生出来ませんが、バイオエタノールは、原料が植物ですから、再生可能であり、
かつ二酸化炭素排出についても、地球に優しい事は間違いないのですが、
あまりにその変化が激しく、原料であるトウモロコシやサトウキビの値段が上がり、
大豆、小麦からトウモロコシに転作する農家もあらわれています。

食料、飼料に回されるトウモロコシの量が減れば、当然価格は上がります。

今回の食品値上げは、バイオエタノール増産の影響です。

ちなみに小麦生産最大手の日清製粉さんは
強力系小麦粉　　　　２０円～８０円　　値上げ／２５ｋｇ当り
を発表しています。

弊社も金沢仕込み「手延べうどん」「金時草手延うどん」「中島菜手延べうどん」
大豆、小麦粉が原料の「本格だしつゆ」「本格ざるつゆ」「極上じわもんだし」
がありますので、直接原価に響いてきます。

何とかお客様にご負担頂かなくてすむよう、原価削減に努めて参ります。
お客様に安心してお買い求め頂けるよう、頑張りますので、
皆様の絶大なるご支援何卒よろしくお願いします。