今が旬！たけのこを「本格だしつゆ」でおいしく頂く：金沢仕込み　スタッフ日記

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こんにちは☆aiko☆です

昨日、今年初めてのたけのこを食べました。
本格だしつゆで昆布とたけのこの煮物。
からし酢味噌で頂く小鉢。
そしてしめはたけのこご飯とたけのこのお味噌汁。

たけのこづくしで最高の食卓でした（＊＾0＾＊）

投稿者: スタッフ日時: 2008年04月10日 17:10 | パーマリンク

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金沢仕込みは、三十余年前、先代社長が加賀の温泉旅館向けに、業務用だしつゆを開発し、始まりました。味に厳しい温泉客の皆様に育てられた上品な味わいを、より多くのお客様に味わって頂ければと思い、「金沢仕込み」と名づけました。ご賞味頂ければ幸いです。

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