金沢仕込み　スタッフ日記

＜ルンバ＞です☆
筋肉痛がまだ治りません。
雪かき・・・もうゴメンです。

朝、新聞を読んでいたらワタシの目をひく記事が。
「キューバのカストロ　引退」と。
カストロといえば約半世紀もの間キューバのトップに居続けた人。
そうか、この人も引退か・・・・・。

「キューバ危機」の影響でしょうか、
キューバはちょっと危ない国というイメージがあったのですが、
以前サルサを習った時、
サルサがキューバの踊りだと知ってからは親近感を持つようになりました。

キューバ料理にはお米がよく使われます。
他の熱い国と違って、スパイスや唐辛子を強調しない味付けなので
もしかしたら日本人には食べやすい料理では？？？
インゲン豆の炊き込みご飯が家庭料理の定番だというのですから
本当に親しみが沸いてきます。

本格だしつゆで作る炊き込みご飯や煮物などは
意外とキューバ人の口に合ったりするかもしれません。
一度試してみたいものです！ﾌﾌｯ

リーダーの交代を機にキューバがもっと身近な国になってほしいものです★★★