金沢仕込みTOP > 金沢仕込みスタッフ日記 > スタッフ日記 > 雪

こんにちは☆aiko☆です。

今日、朝起きると地面に10cm程雪が積もっていました。
久々に積もりました。地面も所々凍ってるとこもあったりして。。

去年は暖冬だったため、1度も雪かきはしていません。今年もまだです。
今年は雪かきするほど積もるのかな??

雪道の運転はやはり怖いです(*´ェ`*)
みなさんもお気をつけください!!

今日はすごく寒いので、本格だしつゆで昨日から仕込んでおいたおでんです。

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金沢仕込みの由来

金沢仕込みは、三十余年前、先代社長が加賀の温泉旅館向けに、業務用だしつゆを開発し、始まりました。 味に厳しい温泉客の皆様に育てられた上品な味わいを、より多くのお客様に味わって頂ければと思い、「金沢仕込み」と名づけました。 ご賞味頂ければ幸いです。