美味しいですよ！
この頃、暑い日が続きます。
そんな時には、冷たいビールがうまいです。
特に、寝る前についつい呑んでしまいます。
最近のつまみベスト３は、
３位 ピーナッツ
２位 もろきゅう(きゅうりにもろみみそを添えたもの)
１位 牛すじの煮込みです。
生の牛すじを買ってきて、
余分な油を抜く事と柔らかくするために、
数回 水から煮込みます。
味付けは、本格だしつゆ(だし１：水５)に
砂糖と濃口醤油を小さじ１入れます。
袋に小分けして冷凍しておけば、
食べたい時に解凍して食べれます。
そのままでも、十分おいしいのですが、
時々、本格だしつゆで作ったうどんに牛すじを乗せ、
ねぎをたっぷりかけると、牛すじうどんの出来上がり！
とってもうまいです。＼(^O^)／
♪ken_s♪
トラックバック
このエントリーのトラックバックURL:
http://daieifood.x0.com/cgi-bin/mt/mt-tb.cgi/348
検索
最近のエントリー
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | ||||||
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
| 30 |
 |
|---|
金沢仕込みは、三十余年前、先代社長が加賀の温泉旅館向けに、業務用だしつゆを開発し、始まりました。 味に厳しい温泉客の皆様に育てられた上品な味わいを、より多くのお客様に味わって頂ければと思い、「金沢仕込み」と名づけました。 ご賞味頂ければ幸いです。 |
Powered by
Movable Type 3.33-ja
Movable Type 3.33-ja