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山中漆器まつり

こんにちは。satoです。
5月3日、4日に山中漆器まつりがありました。0705%20%E5%B1%B1%E4%B8%AD%E6%BC%86%E5%99%A8%E3%81%BE%E3%81%A4%E3%82%8A.jpg


沢山の人が起こしなり大盛況と感じましたが地元の人に聞くと能登地震の影響か3~4割
少なかったそうです。

2日目金時草うどんの試食をしたところたくさんの方にご購入いただきました。
ありがとうございます。

わんこそば大会では一番たくさん食べた人は252杯、およそ63人前をたいらげたそうです。
用意したわんこそばようの弊社の本格ざるつゆが足りなくなり急遽、慌ててざるつゆを
用意したそうです。

山中漆器まつりの通してたくさんの方に本格ざるつゆと金時草うどんを知っていただき
「おいしい」と言っていただけ本当によかったなぁと思いました。

販売にご協力いただいた株式会社ホクスイ様、本当にありがとうございました。


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金沢仕込みの由来

金沢仕込みは、三十余年前、先代社長が加賀の温泉旅館向けに、業務用だしつゆを開発し、始まりました。 味に厳しい温泉客の皆様に育てられた上品な味わいを、より多くのお客様に味わって頂ければと思い、「金沢仕込み」と名づけました。 ご賞味頂ければ幸いです。