金沢仕込み　スタッフ日記

こんにちは。ｓａｔｏです。

肥満を防ぐためにはまず食生活を見直すことが大切です。

　日本人の食生活は欧米化されるにつれて、肥満も増えてきました。その結果、がん、心臓病、
脳卒中、糖尿病などの生活習慣病が増えてくるようになったのです。
　また、日本人の死因の約６０％を占める病気が、血液の絡む病気です。というのは、血液を
きれいにしておけば、これらの病気は防げることになり、もっと死亡率は低くなると考えられています。
　そのためには規則正しい食生活を送り、コレステロールや中性脂肪を増やさないようにすることが
ポイントです。
　動物性タンパク質を多く取りすぎると、血液をドロドロにします。食物性のタンパク質を多めにすると
いいでしょう。また、魚介類や穀物、野菜類などをよく摂り、昆布、ひじき、わかめなどの海草類も忘れ
ないようにしましょう。

昔ながらの日本食が、血液をきれいにしてくれます。
料理の手間が楽になる「本格だしつゆ」を使用してみてはいかがでしょうか。