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金沢仕込み ブログ開設しました。

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金沢仕込みブログ開設しました。本サイトでは書ききれなかった苦労話、裏話、金沢仕込みを使ったレシピなどを紹介していきたいと思います。

どうぞよろしくお願いします。m(_ _)m

>kojiro

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金沢仕込みの由来

金沢仕込みは、三十余年前、先代社長が加賀の温泉旅館向けに、業務用だしつゆを開発し、始まりました。 味に厳しい温泉客の皆様に育てられた上品な味わいを、より多くのお客様に味わって頂ければと思い、「金沢仕込み」と名づけました。 ご賞味頂ければ幸いです。