myレシピ中島菜そうめん♪：金沢仕込み　スタッフ日記

こんにちは＜ルンバ＞です☆

中島菜そうめんを自分の食べたいがままに
アレンジしてみましたよ～。

大根おろしに市販の山菜なめこを混ぜて
中島菜そうめんにトッピング*ｖ*

本格だしつゆを４倍にのばし、
このつゆを全体に注ぎ入れます。

いただく直前に大さじ１杯ほどの柚ぽん酢を
おろし山菜なめこにかけたら美味しさも倍増！

暑い日にはもってこいのメニューで～す★★★

投稿者: スタッフ日時: 2009年05月25日 12:35 | パーマリンク

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金沢仕込みは、三十余年前、先代社長が加賀の温泉旅館向けに、業務用だしつゆを開発し、始まりました。味に厳しい温泉客の皆様に育てられた上品な味わいを、より多くのお客様に味わって頂ければと思い、「金沢仕込み」と名づけました。ご賞味頂ければ幸いです。

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