本格だしつゆできのこ入りパスタを食べました。：金沢仕込み　スタッフ日記

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先日、パスタを食べにイタリアンのお店へ行きました。
とても美味しかったので、
自宅で作ってみたくなりました。

材料は、
パスタとしめじ、マイタケ、エリンギ等のきのこ類、
大根、大葉です。
きのこ類はオリーブオイルでさっと炒め、
茹でたパスタの上に炒めたきのこと大根おろしをのせ、
本格だしつゆ、醤油で味付けをしました。
最後に刻んだ大葉をふりかけたら完成です。

なかなかのできばえで美味しかった！！

♪ken_s♪

投稿者: スタッフ日時: 2009年11月04日 18:11 | パーマリンク

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金沢仕込みは、三十余年前、先代社長が加賀の温泉旅館向けに、業務用だしつゆを開発し、始まりました。味に厳しい温泉客の皆様に育てられた上品な味わいを、より多くのお客様に味わって頂ければと思い、「金沢仕込み」と名づけました。ご賞味頂ければ幸いです。

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