本格ざるつゆで丼作りました：金沢仕込み　スタッフ日記

こんにちは☆aiko☆です

昨日の夕食は本格ざるつゆを使って親子丼を作りました
簡単なレシピを紹介します

【材料】
・鶏もも肉・・・150g
・玉葱・・・半分
・卵・・・2個
・砂糖・・・大さじ1
・酒・・・小さじ2
A本格ざるつゆ・・・約30cc
A水・・・約20cc

①鶏肉は食べやすい大きさに切ります
②玉葱は薄くスライスします
③Aを合わせて熱し砂糖、酒を加え味を調えます
④③が煮立ったら②を加え2分後に①を入れ中火～弱火で火を通します
④溶き卵を円を描くように加え30秒後に火を止め、熱々ご飯の上に盛り付けます

※丼は少し濃いめに作るとうまく行きますよ！！

お店で食べるような味が簡単に出せました
自画自賛です☆★
時間がなくてもパッパと作れちゃう一品です

働く主婦の強―い見方！
金沢仕込みをどうぞお試しくださいっ♪

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金沢仕込みは、三十余年前、先代社長が加賀の温泉旅館向けに、業務用だしつゆを開発し、始まりました。味に厳しい温泉客の皆様に育てられた上品な味わいを、より多くのお客様に味わって頂ければと思い、「金沢仕込み」と名づけました。ご賞味頂ければ幸いです。

金沢仕込みは、三十余年前、先代社長が加賀の温泉旅館向けに、業務用だしつゆを開発し、始まりました。味に厳しい温泉客の皆様に育てられた上品な味わいを、より多くのお客様に味わって頂ければと思い、「金沢仕込み」と名づけました。ご賞味頂ければ幸いです。

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