金沢仕込み本格ざるつゆでおいしいレシピ：金沢仕込み　スタッフ日記

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こんにちは☆aiko☆です

先日、余った加賀レンコンできんぴらを作りました。
金沢仕込み本格ざるつゆを使用したのでとても簡単でした（＾＾）

《材料》
レンコン・・・5cm程
本格ざるつゆ・・・大2
酒・・・大1
みりん・・・小2
七味唐辛子・・・少々

《作り方》
①レンコンを5mm幅に切る。
②ごま油を引いたフライパンでレンコンを炒める。
③本格ざるつゆ、酒、みりんの順に入れ味を整える。
④照りがでるまで炒めたら、七味唐辛子を二振り加え出来上がり☆★

投稿者: スタッフ日時: 2008年04月17日 14:13 | パーマリンク

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金沢仕込みは、三十余年前、先代社長が加賀の温泉旅館向けに、業務用だしつゆを開発し、始まりました。味に厳しい温泉客の皆様に育てられた上品な味わいを、より多くのお客様に味わって頂ければと思い、「金沢仕込み」と名づけました。ご賞味頂ければ幸いです。

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