石川の豊富な水を使って作られた『金沢仕込み』
こんにちは、ｉｃｈｉです。
今日も金沢は雨です。最近全国的に天気が悪いようで、ここ金沢もよろしくありません。
そもそも石川県は全国でも1,2を争うほど降水量が多いようです。ずっとここに住んでいるとあまり気がつきませんでしたが・・・。
他県から来た人は、あまりの雨の多さにびっくりするみたいです。「弁当忘れても傘わすれるな」ということばがあるほど、よく降ります。なれない人はあまりの雨の多さにホントに憂鬱になるみたいです。
ただ、雨が降るということは、もちろん悪いことばかりでもありません。
水不足になったという記憶は無い気がします（単に覚えてないだけかも知れません）。
この石川の豊富な水を使って作られた『金沢仕込み』のだしをぜひ一度お試しください。
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