どんな料理にも合う｢本格ざるつゆ｣。本格的なプロの味をぜひ！：金沢仕込み　スタッフ日記

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ざるつゆとは、基本的につけ麺用のつゆなので、
じかに飲まれる方はいないと思いますが、
つけ麺を食べた後に、残ったつゆをそのまま飲んでも
おいしいざるつゆを造れないか、そういう味に出来ないか
と旅館の主人に頼まれたのが、始まりでした。
その想いから、
今日のやさしい味に仕上がっております。

ざるそばをいただいた後に、
本格ざるつゆを最後にもう一口お試しください。

♪ken_s♪

投稿者: スタッフ日時: 2008年06月13日 17:08 | パーマリンク

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金沢仕込みは、三十余年前、先代社長が加賀の温泉旅館向けに、業務用だしつゆを開発し、始まりました。味に厳しい温泉客の皆様に育てられた上品な味わいを、より多くのお客様に味わって頂ければと思い、「金沢仕込み」と名づけました。ご賞味頂ければ幸いです。

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