皆さん、今日は。千田です。
昨日7月7日は何の日?
そうです。「七夕の日」ですね。
ですがもう一つ「そうめんの日」だそうです。
全国乾麺協同組合連合会のHPによれば
以下引用
七タは、中国から伝わった五節句(1月15日七草・3月3日桃の節句・5月5日端午の節句・
7月7日七夕・9月9日重陽の節句)の一つで、
中国から伝わった彦星(牽牛)と織姫の星祭りである。
竿竹に短冊を飾りつけ、七夕飾りをする。
その短冊には「願いごと」を書き成就を祈る。
加えて、「そうめん」を糸にみたて「芸事(機織)が上手になるよう」
小麦は毒を消すといった言い伝えから「健康を願い」
また、年一度の彦星と織姫のデートにあやかって「恋の成就を願い」
行事食である「そうめん」を食べたという・・説もある。
昨日家内との晩ご飯の時の会話
家内:今日何食べる?
私:今日そうめんの日やぞ。そうめんでも食べるか?
家内:そうめんはいつも食べとるし、私カレーがいい
私:じゃそうするか
ということで会社の近くの金沢カレーの55カレーに行き
カツカレーを食べました。

そうめん食べるなら「中島菜そうめん」がお勧めです。
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家内が「トマトカップ翡翠そうめんごまシシャモ抜き」
を作ってくれ、食べましたので、味については私の保証付きです。
手のべの腰の強さが売りですが、
一緒に練りこまれた「中島菜」には、血圧を下げる降下があります。
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金沢仕込みは、三十余年前、先代社長が加賀の温泉旅館向けに、業務用だしつゆを開発し、始まりました。 味に厳しい温泉客の皆様に育てられた上品な味わいを、より多くのお客様に味わって頂ければと思い、「金沢仕込み」と名づけました。 ご賞味頂ければ幸いです。 |