金沢仕込み　スタッフ日記

皆さん、今日は。Rockyです。

沢山のお歳暮のご注文有難うございました。
お陰様で出荷は大変でした。
今も未だその状態は続いていますが　　(^_^;)

本当に有り難いことです。
皆様のお陰で、良い年を迎えられそうです。
有難うございます。

ところで皆さんの年越しの恒例行事は何でしょうか？

我が家の恒例行事は、年越しそばと、
近くの大乗寺の参詣です。

今までは家内がスーパーで買ってきたそばを
食べていましたが、今年からは
「加賀丸いもそば」が定番になりそうです。

丸いものコシがたまりません。
完全に「加賀丸いもそば」に、はまってしまいました。

どうぞ皆さんも「加賀丸いもそば」のコシをご自分の舌で
味わってみて下さい。

投稿者: 日時: 18:27 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

皆さん、今日は。Rockyです。

今年のお歳暮はお決まりですか？

お世話になったあの人に何を送ろうかとお悩みの方
どうぞ、加賀丸いもを使った「加賀丸いもそば」は如何ですか？

原料の丸いもは写真の通り
長いもとは違い、丸い形をしています。
一番の特徴は、長いもに比べて
粘度、弾力が非常にあります。

この粘りの元は「ムチン」という物質で
ムチンは粘膜をうるおし、
粘膜の損傷を防ぐため
胃潰瘍や胃炎の予防・改善、
鼻の粘膜を丈夫にして

風邪やインフルエンザなどの
感染症にかかりにくくすると言われています。

また、粘膜が保護されることで
アレルギー症状の予防や改善も期待されています。

どうですか、凄いでしょう。

大切な人に、貴方の感謝の心と健康を贈っては如何でしょうか？

食べても、腰があって非常に美味しいそばです。

ホームページは今作成中ですので、今暫くお待ち下さいませ。

投稿者: 日時: 17:37 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

皆さん、今日は。Rockyです。

昨日のkouichiさんのblogに続き、加賀丸いものお話しです。
色んな地方で、○○野菜ってあると思いますが、
ここ石川では加賀野菜と能登野菜があります。

弊社では、加賀野菜の金時草、能登野菜の中島菜手延べうどん
として商品化しています。

上記２品に続き、今回は地元の加賀丸いもを練り込んだ
「加賀丸いもそば」の発売を開始します。

「蕎麦はないの？」とのご要望にお応えするために
かつ弊社に相応しい地元商品として
「加賀丸いもそば」の取扱を決定しました。

この商品は「加賀丸いも」の強いコシが特徴です。
お試し頂ければ、ご納得の商品です。

商品アップまで今暫くお待ち下さいませ。

投稿者: 日時: 15:01 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

こんにちは、kouichiです。

お知らせ致します。
１１月から、タイトルのとおり金沢仕込みに新商品が加わる予定です。
その名も「加賀丸いもそば」１束１８０ｇ（約２人前）です。
丸いもとは、金時草と同じく石川の特産品、加賀野菜の一種です。
「山薬」と言われるほど滋養強壮によいとされ、食物繊維、カリウムが多く含まれ、
すり下ろすと黒くならずに餅のような強い弾力があるのが特徴です。
その粘り気は「ムチン」という成分で、疲労回復に良く、
たんぱく質の吸収、消化を高めます。
独特の風味に、コシが強く滑らかで程よい歯ごたえで
金沢仕込み手延うどん同様に乾麺です。

今年の年越そばは、金沢仕込み「加賀丸いもそば」で決まり？ですね！！

投稿者: スタッフ 日時: 15:42 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)