【金時草うどん】金時草手延うどんについて
加賀野菜のひとつ、金時草の赤紫色素の成分「アントシアニン」は、抗酸化力が強く、血圧降下、ストレス軽減作用があるＧＡＢＡ（ギャバ）も多く含み（葉物野菜の中ではトップクラス）、現在注目されている野菜の一つです。
金沢仕込み「金時草手延うどん」は“つるん”としたなめらかな喉越しです。
ゆで時間も５分間ゆでるだけでともて簡単です。これから寒くなりますのでぜひ本格だしつゆで温かい金時草手延うどんをお試し下さい。
ｓａｔｏ
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