いしかわ食の川柳入選集：金沢仕込み　スタッフ日記

こんにちは、kouichiです。
社団法人石川県食品協会では全国の消費者を対象に石川県産食品にまつわる色々な思い出を川柳にして、毎年募集をしています。昨年は全国から2,792句もの応募がありました。中に加賀野菜、金時草を読んだ句がありましたのでご紹介します。
「れんこんの泥を落として加賀美人」
「表裏あるのが魅力金時草」
「加賀野菜舌の日記に残る味」
「この美味さポパイも欲しい金時草」
「学校でおいしく食べた加賀野菜」
いかがですか？さすがに傑作ぞろいです。今年は金沢仕込みの極上じわもんだし、本格だしで応募しよっと！？
また、もしメール等で川柳をお送り頂けたら、責任をもって協会の方に応募いたします。入選しますと各企業おすすめ商品があたりますよ～。

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金沢仕込みは、三十余年前、先代社長が加賀の温泉旅館向けに、業務用だしつゆを開発し、始まりました。味に厳しい温泉客の皆様に育てられた上品な味わいを、より多くのお客様に味わって頂ければと思い、「金沢仕込み」と名づけました。ご賞味頂ければ幸いです。

金沢仕込みは、三十余年前、先代社長が加賀の温泉旅館向けに、業務用だしつゆを開発し、始まりました。味に厳しい温泉客の皆様に育てられた上品な味わいを、より多くのお客様に味わって頂ければと思い、「金沢仕込み」と名づけました。ご賞味頂ければ幸いです。

金沢仕込み　スタッフ日記

金沢食品総合研究所の「金沢仕込み」という、美味しいダシを開発したスタッフの日記です。