今夜は「本格だしつゆ」を使った肉じゃがです♪：金沢仕込み　スタッフ日記

こんにちは＜ルンバ＞です☆

先週たっぷり積もった雪を
ご近所さんと共に除雪に励んだ週末でした。
あ～疲れた↓

少々寒かったようですがお天気も良く、
楽しい週末を過ごされた方も多かったのでは？

ワタシは・・・・除雪の重労働でお料理する気力がわかず、
冷凍物と外食に頼った週末でしたが、
今日はちゃんとお夕飯を作らなくっちゃね！
そろそろ、おウチご飯が恋しくなってきました。

特売で買った牛しゃぶ肉を今日はジャガイモと煮ようかな。
う～ん、贅沢な肉じゃがができそうですぅ。

味付けは本格だしつゆを使いますよ！
煮汁の色をうすく押さえて、上品に仕上げたいと思います。

そうそう、熱燗も１本用意しなくっちゃね＾＾　★★

投稿者: スタッフ日時: 2010年01月18日 16:43 | パーマリンク

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金沢仕込みは、三十余年前、先代社長が加賀の温泉旅館向けに、業務用だしつゆを開発し、始まりました。味に厳しい温泉客の皆様に育てられた上品な味わいを、より多くのお客様に味わって頂ければと思い、「金沢仕込み」と名づけました。ご賞味頂ければ幸いです。

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