食欲の秋の脇役は「本格だしつゆ」ですね。：金沢仕込み　スタッフ日記

皆さん、今日は。千田です。

いい季節になりましたね。

だって食欲の秋と言うぐらい、美味しいものが多いから・・

ちなみに私の好物をあげると
栗、銀杏、サツマイモ、松茸（なかなか食卓にはあがりませんが）　(^^;)

あと脂ののったサンマの焼き魚がいいですね。

あれーこんなもんかなー　？？

日本人の大切なもの忘れてたー・・・それは新米

銀杏をおつまみに熱燗

松茸ご飯に、松茸のお吸い物そして焼きサンマ
そんなお料理を夢見て、今このblog書いてます。

どうぞ宜しくお願いします。

投稿者: 日時: 2009年09月10日 18:50 | パーマリンク

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金沢仕込みは、三十余年前、先代社長が加賀の温泉旅館向けに、業務用だしつゆを開発し、始まりました。味に厳しい温泉客の皆様に育てられた上品な味わいを、より多くのお客様に味わって頂ければと思い、「金沢仕込み」と名づけました。ご賞味頂ければ幸いです。

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