｢中島菜手延そうめん｣を、ぜひ御中元に！：金沢仕込み　スタッフ日記

こんにちは、kouichiです。

早7月に入り、お中元シーズン到来ですね！

今年の金沢仕込みお中元セットの中に入っている
中島菜手延そうめんの中島菜とは、
能登半島の中島町で古くから
農家の自家用として栽培されてきた伝統野菜です。

中島菜は現在のと野菜として指定されています。
アンジオテンシンは血圧を上げる酵素です。
中島菜にはそのアンジオテンシンの活性を抑える作用があり、
健康野菜として今注目をされている野菜です。

そうめんの塊を一本のひも状にし、熟練した職人さんが
熟成と引き伸ばしを何度も繰り返しながら丹念に仕上げます。
だから食感は、口当たりが滑らかで、
歯ごたえは固く、歯切れが良いのが特徴です。

この美味しさと健康を兼ね備えた「金沢仕込みのお中元セット」を
金沢のお土産や贈物としていかがですか。

ご注文お待ちしていま～す！！

コメントを投稿

名前:

メールアドレス:

URL:

この情報を登録しますか?

コメント: (スタイル用のHTMLタグが使えます)

カテゴリー

土


金沢仕込みは、三十余年前、先代社長が加賀の温泉旅館向けに、業務用だしつゆを開発し、始まりました。味に厳しい温泉客の皆様に育てられた上品な味わいを、より多くのお客様に味わって頂ければと思い、「金沢仕込み」と名づけました。ご賞味頂ければ幸いです。

金沢仕込みは、三十余年前、先代社長が加賀の温泉旅館向けに、業務用だしつゆを開発し、始まりました。味に厳しい温泉客の皆様に育てられた上品な味わいを、より多くのお客様に味わって頂ければと思い、「金沢仕込み」と名づけました。ご賞味頂ければ幸いです。

金沢仕込み　スタッフ日記