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こんにちはルンバです☆

先週の土曜日(3月14日)、北陸新幹線が開通しました!

ヤッター!

バンザ~イ!

ようこそ金沢へ!

とにかく嬉しくてたまりません^^

いつか時間を作って、北陸新幹線が停車する駅を全て観光してみたいです。

先週は真冬並みの寒さだったのですが、14日の土曜日以降はポカポカと暖かいお天気が続いています。

これぞまさに、"新幹線が春を運んで来た!"ということですね。

早速、ワタシも春の花をいけましたよ~!

桜、フリージア、ゼンマイ等をコケ玉に差込み、春の野山を表現しました。

お花があるだけでパーッと陳列棚にも春が来たよう。


さて、今日初めて紹介させて頂く商品があるんですよ♪

お花の左横に立っている「だし醤油」。

この春新発売の金沢仕込みのニューフェースです。

卵かけご飯やステーキ、焼き魚、冷奴・・・とにかく何にでもマッチする美味しいだし醤油です!

極上じわもんだし本格だしつゆ,本格ざるつゆ、手延べ乾麺の数々同様、このだし醤油もどうぞよろしくお願いします★★★


こんにちは、kouichiです。

10月に入り朝晩は少しひんやりしますが、
今日の金沢は、秋晴れの快晴でとっても気持ちが良いです。
食欲の秋真っ盛りです!!

少し涼しくなっってきたせいか、温かいうどんやお蕎麦に心休まります。

金沢仕込みお勧めの乾麺は、2種類の手延うどんとお蕎麦があります。

◎加賀野菜の金時草を練り込んだツルッヌルッが癖になる「金時草手延うどん

◎能登半島中島町の伝統野菜を練り込んだ口当たりが滑らかな「中島菜手延うどん

◎加賀平野の恵みである新鮮な「丸いも」を練り込んだ抜群のコシの「加賀丸いもそば

どれもこれもと~ってもおいしい手延うどんとお蕎麦です!!
今の時期は暖かいお出汁で頂くのがGOOD!!
もちろんお出汁は、「本格だしつゆ」を5倍に薄めただけ。
身体の心から温まりますョ。

一度、この美味しさをご賞味ください。
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こんにちは、kouichiです。

今日の金沢は曇り空で、暑さも和らぎ過ごしやすい天気です。
来週からまた暑い日差しが続くそうです。ちょっとうんざりですネ。

この度、金沢仕込みの新しい仲間として、
本格ざるつゆ500mlペットボトル(ミニタイプ)が発売開始となりました!!

本格だしつゆ500mlペットボトル(ミニタイプ)同様お買い求めやすくなりました。

多くのお客様からの、「家は家族が少ないので小さいタイプがあるとたすかるわ~」
という声にお答えして新しくラインアップいたしました。

金沢仕込みの各商品(お出汁類)は開栓後要冷蔵でお願いしてますが、
この暑い時期は、風味を損なわず美味しく召し上がっていただくためにも
お手元に届き次第、冷蔵庫にて保存をお願いします。

弊社の経営理念
お客様においしさと、健康、安心、安全、信頼をお届けできるよう
今後もお客様目線第一で頑張ります。

こんにちは<ルンバ>です☆

今日は金沢仕込手延うどんを中華風にアレンジしました^^

手延うどんの上に生野菜をたっぷり載せ、

棒々鶏ソースをかけていただきました。

白と緑と赤いソースのコントラストがバッチリ!

とっても美味しかったで~す★★

     (棒々鶏ソースは市販のものを使いました)
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こんにちは<ルンバ>です☆

ちょっぴりですが春めいて来ましたね。
うれしいナァ。

よそのお宅の庭に紅梅が咲いているのを見つけましたよ~。
愛らしくて、つい立ち止まって眺めてしまいました。

でも、受験生はうかれている場合じゃあないですよね。
今週は国公立大学の大事な2次試験がありますもの。

これからの3日間は食事と睡眠をしっかり取って、
万全な体調で試験に臨むことが大切ですね。

温かくて消化が良い食べ物といえば、やっぱり「うどん」。
ワタシも子供達にはよく食べさせました。
お陰様でどの子も今は大学生です。

金沢仕込み」には美味しいうどんとつゆが豊富。
種類を替えて「毎日うどん」っていうのもありですよ!

本物の春に向かって、さぁあと一頑張りだぁ★★★

こんにちは☆aiko☆です^▽^

今日、金沢は朝から雪です!!
天気予報バッチリでしたね^ ^;


2月3日 本日は節分です。

子供の頃はよく父に鬼のお面を付けてもらって豆まきしてました。
自分の年齢の数だけ豆を食べるというのも、
早く大きくなってもっとたくさんの豆を食べたいと思っていましたが、
今では、おなかいっばいになる年齢までに成長しましたぁ!!

節分に食べると縁起が良いとされる巻き寿司。
毎年、一言もしゃべらずその年の恵方に向かって丸かじりしてます!!笑

ちなみに2010年、今年の恵方は西南西です!!


太巻きのお供に最適!!

  【やさい味の茶碗蒸し♪】

  卵1個に対し、本格だしつゆ大さじ1、水大さじ7 を基本とし、お好みのだし汁を作ってください。

  かまぼこ
  とり肉(ムネ)
  しいたけ
  人参
  ぎんなん    など
  お好みの具材を茶碗に入れ、だし汁を注ぎ入れ、蒸して下さい。

蒸し器を使わなくても、電子レンジでも出来るみたいですね。
仕上げに、みつ葉やゆずの皮をそえると、とってもいい感じ。

ぜひ、お試しあれ~▽~♪

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皆さん、今日は。千田です。

明日20日から、この金沢仕込みスタッフ日記で
12日に告知したプレゼント企画の受付開始です。

石川県産業創出機構の支援するお店ばたけ加盟26店が
選りすぐりの商品を出店しています。

今回の目玉は各店のプレゼント商品は勿論のこと、
共通企画として石川のズワイガニ(加能かに)が1名の方にプレゼントされます。

加能かには冬の味覚の王者です。

かに好きの私にはよだれが出そうな商品です。

沢山応募すればするほど、当たるチャンスが増えます。

この機会に石川の美味しいもの、伝統工芸にふれるチャンスです。

弊社の金沢仕込み本格だしつゆ、加賀野菜うどん、そばのプレゼントもお忘れ無く。

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皆さん、今日は。千田です。

今日は年末プレゼントの告知です。

写真の
金沢仕込み本格だしつゆ500ml
(瓶入り、5倍濃縮)
金時草手延べうどん
中島菜手延べうどん
加賀丸いもそば
のセットを3名様にプレゼントします。

この企画は石川県産業支援機構が
石川県の元気な企業の
ネットショップを支援しているお店ばたけというモールがあります。

そこに加盟しているお店のうち26社が協賛して
「石川発プレミアムプレゼント2009」を企画しました。

プレゼントページを見て頂ければおわかり頂けますが、
石川発のお米、地酒、海産物、だし、うどん、そば、伝統工芸品、化粧品、服飾品等です。

弊社もその26社の内の1社です。

期間は11月20日~12月20日までの1ヶ月間です。

弊社の応募だけでなく、この際全てに登録されては如何ですか?

20日まで後8日今しばらくお待ち下さい。

皆さん、今日は。千田です。

弊社は石川県産業創出機構(通称ISICO)さんが主催する
バーチャルモール お店ばたけに出店しています。

その出展企業で11月20から12月20日まで
その名も「石川県発プレミアムプレゼント」企画をすることになりました。

弊社も参加することになり
プレミアムプレゼントとして

石川発を意識して

金時草手延べうどん
中島菜手延べうどん
加賀丸いもそば
本格だしつゆ500ml瓶入り

のセットを3名様にプレゼントすることにしました。

アップの締め切りは11月10日迄ですので、
今しばらくお待ち下さいませ。

弊社のみならず、お店ばたけに参加している企業が
特徴あるプレミアムなプレゼント考えているので、
この機会に石川の商品にふれてみて下さい。

アップされましたら、このblogで告知します。

首を長ーくしてお待ち下さいませ。(^o^)

こんにちは、kouichiです。

ここ金沢の朝晩の気温は、涼しいというよりもう肌寒い感があります。
さすがに昨日は、シャワーではなくお湯を入れての入浴でした。
久しぶりのゆったりとした入浴は、気分転換にもなり良かったですよ~。
DSCN2451.JPGさて、金沢仕込み本格だしつゆに新しい仲間が加わりました。
本格だしつゆ500mlミニボトルです。

お客様から、
「最近家族が別々に住むようになり人数が少ないので
本格だしつゆは5倍濃縮だから1Lだとなかなか無くならないの・・・
量の少ないタイプがあれば、たすかるんだけど・・・」
「冷蔵庫が小さいので500mlはないの?」
と、問い合せが増えていました。
そういったお客様のご要望にお応えしようと発売開始となりました。

ご注文お待ちしておりま~す!!


お料理レシピでご協力いただいている勇気凛りんさんのオフィシャルブログ