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今年も金沢仕込みをよろしくお願いします♪

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明けましておめでとうございます。
手造りのだしと美味しい乾麺の「金沢仕込み」を、今年もどうぞよろしくお願いします。

ルンバです☆

酉年ですねー。

鳥好きのワタシとしては、嬉しくてワクワクしています。

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全国各地の可愛くて珍しい鳥さん達がTVで見られるといいな!

さて、上はお正月のお花です。

今年は10本の葉ボタンを、バラの花束のようにシンプルにいけました。

少し日が経ち、葉が開いているのが残念ですが、元旦の朝は紅白のコントラストが生えて、とても綺麗だったんですよ♪

そして、よ~く見て下さい。

可愛い小鳥のぴーちゃんもいるんですよ^^

これはお人形ですけど。


我が家では、元旦はお昼にお雑煮とお節料理をいただきます。

朝はみんなゆっくり休んでいます、ワタシ以外は。

今年は一品多く茶碗蒸しも頑張って作りました。

金沢仕込み本格だしつゆを使えば、味付けもチョチョイのチョイ!

材料は前日のうちに切ってタッパーに入れておくと、当日は卵の液を作り、一椀ずつに具材を入れて、卵の液を流し込み、蒸し器へゴー!!

5個の茶碗蒸しはあっという間にできました。

お味はって?

もちろん美味しかったですよ♪

ぜひ、お試しください★★★









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