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金沢仕込み > 2014年11月アーカイブ
141109nabe.JPGこんにちはルンバです☆


人気上昇中の某社のゴマ豆乳鍋のつゆに、ワタシの大好きな本格だしつゆを入れて鍋を楽しみました。

豚肉をたっぷり、野菜もたっぷり、冷蔵庫に残っている食材もたっぷり入れて具だくさんの鍋になりました。

中央の鮮やかな緑色の野菜は中島菜です。

我が家では、厚揚げと共に煮物にしたり、こんな風にお鍋の具材にしたり、お味噌汁に入れたりと、中島菜の収穫期には頻繁に食卓に並びます。

中島菜はクセのない食べやすい葉物野菜です。

美味しいですよ^^

さて、市販のゴマ豆乳鍋のつゆを入れただけではちょっと物足りない感じだったので、本格だしつゆをプラスしてみました。

するとどうでしょう! グッと美味しくなりましたよ♪

本格だしつゆは市販のどんなつゆにプラスしても美味しさをUPしてくれる頼もしいおだしです。

次の週末はキムチ鍋のもととコラボさせてみようかな★★★


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