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中島菜を見つけました♪

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140227nakajimana.JPGこんにちはルンバです☆

 

スーパーの店頭で中島菜を発見!

オジさんから「そろそろ中島菜も終わるよ」と言われ、思わず3束も買っちゃいました。

我が家では中島菜料理といえば、煮物、おひたしが主流ですが、今回はたくさん買ったので、ベーコンと一緒にオリーブオイルで炒めものにもチャレンジしたいと思います。

 

中島菜には独特の苦みがあり、この苦みがたまらなく美味しいんです。

また、血圧を調整する機能性野菜としての注目度が高く、春先の葉もの野菜の中では中島菜がイチ押しです!

血圧が高めの方にお薦めですよ。

 

 

金沢仕込みでは、この中島菜を使い、手延うどんと手延そうめんに仕立てて販売しております。

中島菜手延うどんは一年を通しての提供。

中島菜手延そうめんは春・夏の期間限定での提供です。

が、そう!来週から中島菜手延そうめんの販売が始まりま~す!!

春色の美味しい麺を是非ご賞味下さい★★★

 

 

 

 

 

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