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「極上じわもんだし」を使って風邪予防!!

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こんにちは、kouichiです。

最近、急に涼しくなってきました。
季節の変わり目には風邪をひきやすいのでご注意を!

風邪をひくと皆さんはどうやって治しますか?

あんかけ料理が大好きな私は、極上じわもんだしで作る生姜をたっぷりのせたあんかけ湯豆腐を食べます。

かぜ薬は飲みませんが、不思議と治りますョ。

作り方はこちら → http://kanazawajikomi.com/recipe/cat26/

生姜の辛みは、ジンゲロンとショウガオールという辛み成分です。

ジンゲロンには、血行を促進する作用や、体を温める働きがあり、
新陳代謝を活発にし発汗作用を高めます。

ショウガオールには、胃液の分泌を促進し、
消化吸収を助け食欲をアップする働きがあり、強力な殺菌作用も特徴です。

生姜は生でも加熱しても効果があります~。

cook10.jpg

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