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自家製野菜を本格だしつゆ入りドレッシングでいただきました

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musi-cavage.jpgこんにちはルンバです☆

母が春に植えたキャベツの苗が立派に成長しました。
早速キノコと一緒に蒸し、本格だしつゆで作ったドレッシングで和えてヘルシーに料理しました。

① キャベツを洗い、一口サイズに切ってシリコンの容器に並べる。

② ①の上にシメジを並べる。

③ 蓋をして、電子レンジで2~3分加熱する。

④ ③が冷えたらドレッシングで和え、器に盛りつけトマトを添える。

<<ドレッシング>>

本格だしつゆ     20cc 
オリーブオイル    50cc
酢            20cc
塩・コショー・砂糖・おろしニンニク   各少々

 

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