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本格だしつゆを使ったソースで豆腐ステーキを頂きました!

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先日、妻は木綿豆腐で豆腐ステーキを作りました。

当然、ソースには本格だしつゆを使いました。

 

木綿豆腐の水気を切り、フライパンで両面ともこんがり焼きます。

フライパンに、適当なサイズに切り分けたきのこ類(しめじ、エリンギ、えのき茸)と

赤色と黄色のパプリカを入れて炒め合わせ、

だしつゆを少量入れてさらに炒め味を整えて、焼いた豆腐の上にかけ頂きました。

 

とっても美味しかったでした。

 

残念ながら、盛付けが上手くいかず参考画像をUPしました。

次回は頑張ってUPしたいと思います。

 

ken_s♪

touhusute-ki.jpg

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