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金沢仕込み

金沢仕込み > 2008年5月アーカイブ

こんにちは☆aiko☆です。

金沢仕込み極上じわもんだしで作った
簡単レシピを紹介しています。
http://kanazawajikomi.com/recipe.html

本格シリーズはお客様からいただいた
レシピをご紹介しています。
http://kanazawajikomi.com/recipe2.html

ぜひ、ご覧下さい(^0^)

こんにちは、kouichiです。
先日、クレジットカードのポイントが貯まったので
たこ焼き機をポイント交換し、家にとどきました。
早速、たこ焼き作りに挑戦しました。
以外と簡単、クるっと回転させ丸く焼き上げ大成功でした。
しかし、出来た数が100個以上、翌朝の朝食までたこ焼き三昧でした。
ソースで頂くばかりじゃ飽きてしまうので
金沢仕込み本格だしつゆで明石風たこ焼きに。
本格だしつゆをお湯で5倍に薄めそれにつけて食べるだけ。
本当においしかったです、グゥ~!でした。

金沢仕込みのお中元

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こんにちは☆aiko☆です

みなさん、もうすぐお中元の季節になりますね(^^)
少し気がはやいかな??

弊社は、只今お中元セット商品を検討中です・・・


今年の夏は金沢仕込みをお世話になった方へお送ってみませんか?

皆さん、今日は。Rockyです。

昨日の我が家のメニューは、
金沢仕込み「金時草手延うどん」「本格ざるつゆ」でした。

本格ざるつゆを3倍に伸ばし、茹でた金時草手延うどんを大量の水で締めて
食しました。

非常にシンプルですが、何度食べても、金時草手延うどんのつるっとしたのどごし
と適度な弾力が何とも言えません。

そこに「本格ざるつゆ」のだしのきいた風味が絶妙です。

これからの季節、我が家の定番メニューです。

それに、「本格だしつゆ」で煮た竹の子の煮物、
これも旨かったです。

昨日は「金沢仕込み」シリーズオンパレードの食卓でした。

是非お試しあれ!!

こんにちは☆aiko☆です

先日、我が家で釜揚げうどんをいただきました。
シンプルにうどんをいただくのが大好きなので、我が家ではよく釜揚げにします。

本格ざるつゆを3倍にお湯でうすめて、お好みで薬味(我が家ではねぎ、しょうが、すりゴマ、ごま油)
を加えます。

DSCN3720-1.jpg


とってもおいしいです。
また、しよーっと♪♪


本格ざるつゆとごま油のつけ汁がおいしいです。

最後は、つけ汁がちょうど良い具合に薄まり、おいしく頂いちゃうこともあるんですよ~^^


お料理レシピでご協力いただいている勇気凛りんさんのオフィシャルブログ