金沢仕込みフリーダイヤル 0120-149449

金沢仕込み

金沢仕込み > いいね!じわもんだし スタッフ日記 > 湯豆腐のショウガあんかけ

湯豆腐のショウガあんかけ

| コメント(0) | トラックバック(0)

こんにちは、kouichiです。
今日は、いつもの湯豆腐をひと工夫、「湯豆腐のショウガあんかけ」のレシピです。
<材料4人分>
・絹ごし豆腐    1丁
・刻み葉ネギ   少々
<ショウガあん>
本格だしつゆ   25cc
水         75cc
おろしショウガ  小さじ1
くず粉       大さじ1(同量の水で溶く)
①4等分した豆腐を鍋にいれ弱火で中心まで暖めておく。
②別の鍋にショウガあんの材料を入れかき混ぜながら強火にかける。
③ショウガあんをしっかり火を通しとろみがついたら火からおろす。
④豆腐のお湯をきって小鉢にもり、ショウガあんをかけて、刻んだ葉ネギを天盛りにする。
寒い冬の日に「湯豆腐のショウガあんかけ」で
体を芯からあたためましょう。

プレゼントページに移動するリンク

トラックバック(0)

トラックバックURL: http://supersuply.sakura.ne.jp/mt/mt-tb.cgi/2651

コメントする


お料理レシピでご協力いただいている勇気凛りんさんのオフィシャルブログ