こんにちは、 幸 です。
先日、地元紙北國新聞に、
カレイのムニエルの作り方が大きく載っていたので、作ってみました♪
カレイ、小麦粉、本格だしつゆ、ホイップクリーム、サラダ油
のみで作ってみましたが、とっってもおいしいんです♪
ムニエルって何？興味ないっ、て思ってたのですが、
本格だしつゆの味も効いてて、また必ず作ろ～！
家族に食べさせてあげたい、って思える味だったのです。
自分の手作りなので、おいしさを２倍に感じてる気もしますが、
ぜひぜひ金沢仕込みの本格だしつゆで作ってみてほしい逸品です。
しかし、時期が早く、アメリカ産で、切身で、技術が未熟だったためか、
形がぐずぐずになってしまいました(；；)
魚屋さんに「ムニエル用の魚、できればカレイ」と伝えたのに。
「料理は初心者です」の一言が足らなかったのか、
「アブラカレイのム、む、煮える､ゥ」って感じになってしまいました。
こんにちは＜ルンバ＞です☆
残暑がきびしくてちょっと夏バテ気味です。
こんな時はやっぱりカレーですよね！
今夜はカレーにします！
思わず宣言しちゃいました（笑）
で、次の日は残りカレーで”カレーうどん”っていうのが我が家の常識。
カレーうどんを作る時は必ず本格だしつゆを使っているんですよ＾＾
和風だしとカレーが相まってすご～く美味しいです！
あ～夕食が待ち遠しい★★★
夏休み最後の日曜日、
まだ途中になっている宿題におわれて
子供達は大変でした。
私も少し一人一研究を手伝いました。
今年は特別に暑くて、
子供達は宿題をやる気が起きなかったようです。
この暑さは９月に入っても続くのでしょうか？！
涼しい秋が待ち遠しいなぁ～。
♪ken_s♪
こんにちはkouichiです。
8月が終わろうとしていますが、当分この暑さは続くそうです。
厳しい残暑にくれぐれもお体ご自愛ください。
さて、金沢仕込みの各商品ですが弊社ホームページの他に
楽天のお店【サプリ＆コスメ トレボル】（ヘルシーライフのカテゴリ）
でも販売しています。
弊社お勧め、無添加で香りあふれる手作りの
氷水でキンキンに冷えた中島菜手延そうめんを食べて
今年の厳しい残暑を乗り越えましょう！！
皆さん、今日は。千田です。
今日は用事で朝から隣の富山県に出かけてきました。
富山からの帰り道夕立にあいました。
でも石川県に入るといつの間にか晴れ・・アレー
今年は局部の集中豪雨が話題になりましたが
日本も狭いようで広いですね。
ところで今日はCOOKPADで有名な勇気凛りんさんの
今日のブログの紹介です。
（勝手に紹介してごめんなさい）
「山形のだしで冷製アボカド納豆スパゲッティ」が紹介されていました。
麺と納豆が大好きな私にはとても魅力的なレシピでした。
レシピの山形のだしの代わりに
金沢仕込み本格だしつゆを使ってチャレンジしてみたいと思いました。
と言っても私がチャレンジするのではなく、かみさんにお願いをするのですが・・・
こうやって書いてると不思議なもので無償に食べてみたくなります。
今まで勇気凛りんさんのレシピで間違いがなかったから
「奥様宜しくお願いします。」
こんにちは、 幸 です。
明日は即席ラーメン記念日なんだそうです。
なんだかラーメンが食べたくなって、
生ラーメンを買ってきて作って食べました。
本格ざるつゆと鶏がらスープの素とお湯、野菜で作りました♪
だしつゆに合う豆腐というのもトッピングしてみました･･
野菜とラーメンは合わない気がしていたのですが、
つゆもとても美味しく、よく合いました♪
ラーメンは、細麺の縮れ麺派です。
金沢、石川はストレート麺だったような気がします。
縮れ麺は静かに、ストレート麺はずるずると食べると
ますます美味しい気がします♪
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金沢仕込みは、三十余年前、先代社長が加賀の温泉旅館向けに、業務用だしつゆを開発し、始まりました。 味に厳しい温泉客の皆様に育てられた上品な味わいを、より多くのお客様に味わって頂ければと思い、「金沢仕込み」と名づけました。 ご賞味頂ければ幸いです。 |