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<材料 2人前>
お好みの野菜 … 適量 本格だしつゆ … 50cc 酢 … 小さじ1
1. お好みの野菜を適当な大きさに切ります。 2. ビニール袋にだしつゆと酢をいれて、全体になじませて一晩冷蔵庫で冷やします。
投稿者: 日時: 2010年01月10日 08:24 | パーマリンク
金沢仕込みは、三十余年前、先代社長が加賀の温泉旅館向けに、業務用だしつゆを開発し、始まりました。 味に厳しい温泉客の皆様に育てられた上品な味わいを、より多くのお客様に味わって頂ければと思い、「金沢仕込み」と名づけました。 ご賞味頂ければ幸いです。