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だしのきいた簡単浅漬け

北海道 Kさん作  ☆ポイント☆ けっして塩は入れないこと! 酢を入れることで後味がサッパリです(*^-^*)

<材料 2人前>

お好みの野菜 … 適量
本格だしつゆ … 50cc
酢 … 小さじ1


1. お好みの野菜を適当な大きさに切ります。
2. ビニール袋にだしつゆと酢をいれて、全体になじませて一晩冷蔵庫で冷やします。

2010年05月
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金沢仕込みの由来

金沢仕込みは、三十余年前、先代社長が加賀の温泉旅館向けに、業務用だしつゆを開発し、始まりました。 味に厳しい温泉客の皆様に育てられた上品な味わいを、より多くのお客様に味わって頂ければと思い、「金沢仕込み」と名づけました。 ご賞味頂ければ幸いです。