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■この【金沢じわもん便り】は、地元金沢のちょっとした情報、
担当者の気ままな日記や、【金沢仕込み】を使った簡単レシピのご紹介、
お得なキャンペーン情報等をご紹介していきたいと思います。
発行はだいたい週に一回(金曜日)を予定しております。


 金┃沢┃食┃品┃総┃合┃研┃究┃所┃
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☆★金沢じわもん便り【0005】★☆
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こんにちは!金沢食品総合研究所のichiです。
メルマガご愛読、いつもありがとうございます。

8月のモニターの集計作業が完了し、
ここにきてようやくページ作成できましたヽ(´∀`*)ノ

ネットの仕事をするようになってわかったのですが、
ページの作成ってホント大変なんですね・・・。

ウェブ素人の私はページの作成はパワーポイントや、ワードみたいに
ちょいちょい、と文字の大きさを変えたり写真を貼ったりして、
それなりにできるのかなーと思っていましたが、
そんなに甘くないことをここ数ヶ月思い知らされてきました。

他のサイトを見ると、今までと見方が変わり、
「ここまでするのは大変だろうなー」と、
裏方さんの心配をするようになったのは軽い職業病でしょうか?


・・・さて、話はそれましたが、そんなことは置いといて、
▼こちらです▼
http://daieifood.com/kj_campaign.html

現段階でアップされているものは、
アンケートの集計部分です。
レシピは現在まだ一つだけですが、
今後随時アップしていきたいと考えております。

定員を超えるご応募、そして貴重なご意見、さらに様々なお料理レシピ。
誠にありがとうございました。

こちらをもとに、改善するべき点は改善し、
よりいっそう皆様に愛される『金沢仕込み』に
進化させていきたいと考えております。


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そして、一つご連絡。

明日から、石川県の産業展示館4号館にて開催される
「石川の農林漁業まつり」に弊社も出店します。

たくさんのブースがあり、食品、水産物など
いろいろなコーナーがある一角に
弊社のブース(入口から入って左側)があります。
食のひろばというところです。

本格だしつゆ、本格ざるつゆ、金時草うどんの販売も
当日行なっております。
ぜひお越しくださいませ。

日時:10月14日(土)AM9:30~PM4:00
     15日(日)AM9:00~PM4:00
場所:石川県産業展示館4号館の中の
   正面から入って左側(食のひろば)


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それでは今回の
□■□■簡単レシピ たたきのツユ編□■□■

本格だしつゆを使ったたたきのツユです。
市販の刺身を買ってきて、付いてるつゆをわけると足りない、
なんてことありませんか?
そんなときぜひお試しください。

まず材料は、
本格だしつゆ 大さじ 2杯
水      大さじ 2杯
レモン搾り汁 大さじ 2杯

●作り方●
1.まぜる → 完成

これまた簡単なレシピです。
たまにはこんな使い方もいいのかなと。

▼そしてこちらが「本格だしつゆ」▼
http://daieifood.com/order.html#dashi

それでは今回はこのあたりで。

今回も最後まで読んでくださり、誠にありがとうございます。
何事も無ければまた来週おじゃまします。


☆御意見・ご感想ございましたら、
このメールに返信していただけると、うれしいです \(^^)\


☆配信停止希望の方は、こちらから (T_T)
http://daieifood.com/request.html
↑申し込みもできます。お友達もぜひお誘いください。


金沢じわもん便り第5号
2006年10月13日配信

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  ■ダイエー食品工業株式会社
■金沢食品総合研究所
■921-8021 石川県金沢市御影町22-22
■URL: http://daieifood.com/
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金沢仕込みは、三十余年前、先代社長が加賀の温泉旅館向けに、業務用だしつゆを開発し、始まりました。 味に厳しい温泉客の皆様に育てられた上品な味わいを、より多くのお客様に味わって頂ければと思い、「金沢仕込み」と名づけました。 ご賞味頂ければ幸いです。


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