石川の自然の恵みをふんだんに取り入れ、厳選材料で作った本格料理だし
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特定商取引の表記について
■この【金沢じわもん便り】は、地元金沢のちょっとした情報、
担当者の気ままな日記や、【金沢仕込み】を使った簡単レシピのご紹介、
お得なキャンペーン情報等をご紹介していきたいと思います。
発行はだいたい週に一回（金曜日）を予定しております。
金┃沢┃食┃品┃総┃合┃研┃究┃所┃
━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛
┏━━━━━━━━━━━━━━━━┓
☆★金沢じわもん便り【0037】★☆
┗━━━━━━━━━━━━━━━━┛
こんにちは！金沢食品総合研究所のichiです。
メルマガご愛読、いつもありがとうございます。
二度寝が体にしみついています。
毎朝、飼い猫が
５時半に起こしに来てくれる（？）のですが、
必ずもう一度寝ます。
もう少しゆっくり寝ていたいので、
考えました。
猫が寝坊すればいい！
やたら早起き我が家の猫（５時半起き）
猫寝坊大作戦
決行！！！
いつもは夜１１時ごろに寝てしまう猫を
眠らさない為に
一緒にたわむれること約一時間…
興奮状態で
今度は眠ってくれません(>_<)
そんなこんなで眠ってくれたのが夜の1時。
それを見てようやく私も就寝zzzzzz
頼む、明日は寝坊してくれ(_ _,)
いつものように起こされたのは
朝６時…
よし、３０分だけ寝坊したっ！
でも、夜の１時までおきていることを考えると、
作戦失敗（T_T)
寝不足の日が続く今日この頃
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
今回の簡単レシピは【本格だしつゆ】を使った、
『茄子の煮びたし』です。
【材料】 ２人分
・茄子 ３本
・本格だしつゆ 大さじ３
・みりん 大さじ２
・醤油 お好み
・酒 お好み
・七味唐辛子 少々
【作り方】
１．茄子はへたを切り、縦半分に切って５ｍｍくらいに
切込みを入れ、水にさらしておく。
２．お鍋にだし汁をつくり（みりん以外）火にかけ、
茄子を入れて味がしみるまで中火～弱火で煮ます。
３．火を止める直前にみりんを回し入れる。
４．お皿に盛り、上から七味唐辛子を少々かけて出来上がり！！
暑い夏場だと、粗熱をとり冷蔵庫で冷やすと
おいしく召し上がれます。
ぜひお試しください。
▼金沢仕込み「本格だしつゆ」ご紹介▼
http://kanazawajikomi.com/kj_dashi.html
♪└|∵|┐♪└|∵|┘♪┌|∵|┘♪└|∵|┐♪└|∵|┘♪┌|∵|┘
金沢仕込みの【本格だしつゆ】と【本格ざるつゆ】の
ラベルがはがしやすくなりました。
お客様から
「ラベルがはがしにくい・・・」
という貴重なご意見を頂き、
メーカーと打ち合わせを行って、
シール接着面を間引きすることで、
以前に比べてかなり
はがしやすくなりました。
今後もお客様の声を
商品開発に役立てて、
さらに良い商品を作っていきたいと
思っております。
商品に関するご意見・ご感想が
ございましたら、
ぜひこちらのメールを返信して
ご意見をお聞かせください！
♪└|∵|┐♪└|∵|┘♪┌|∵|┘♪└|∵|┐♪└|∵|┘♪┌|∵|┘
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
今回も最後まで読んでくださり、誠にありがとうございます。
何事も無ければまた来週おじゃまします。
☆御意見・ご感想ございましたら、
このメールに返信していただけると、うれしいです \(^^)\
☆配信停止希望の方は、こちらから （Ｔ＿Ｔ）
http://daieifood.com/request.html
↑申し込みもできます。お友達もぜひお誘いください。
金沢じわもん便り第37号
2007年6月8日配信
╋━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━╋
■ダイエー食品工業株式会社
■金沢食品総合研究所
■921-8021 石川県金沢市御影町２２－２２
■URL: http://daieifood.com/
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５時半に起こしに来てくれる（？）のですが、
必ずもう一度寝ます。
もう少しゆっくり寝ていたいので、
考えました。
猫が寝坊すればいい！
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でも、夜の１時までおきていることを考えると、
作戦失敗（T_T)
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今回の簡単レシピは【本格だしつゆ】を使った、
『茄子の煮びたし』です。
【材料】 ２人分
・茄子 ３本
・本格だしつゆ 大さじ３
・みりん 大さじ２
・醤油 お好み
・酒 お好み
・七味唐辛子 少々
【作り方】
１．茄子はへたを切り、縦半分に切って５ｍｍくらいに
切込みを入れ、水にさらしておく。
２．お鍋にだし汁をつくり（みりん以外）火にかけ、
茄子を入れて味がしみるまで中火～弱火で煮ます。
３．火を止める直前にみりんを回し入れる。
４．お皿に盛り、上から七味唐辛子を少々かけて出来上がり！！
暑い夏場だと、粗熱をとり冷蔵庫で冷やすと
おいしく召し上がれます。
ぜひお試しください。
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メーカーと打ち合わせを行って、
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以前に比べてかなり
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今後もお客様の声を
商品開発に役立てて、
さらに良い商品を作っていきたいと
思っております。
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ございましたら、
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金沢じわもん便り第37号
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金沢仕込みは、三十余年前、先代社長が加賀の温泉旅館向けに、業務用だしつゆを開発し、始まりました。 味に厳しい温泉客の皆様に育てられた上品な味わいを、より多くのお客様に味わって頂ければと思い、「金沢仕込み」と名づけました。 ご賞味頂ければ幸いです。 |
