【金沢じわもん便り】バックナンバー

■この【金沢じわもん便り】は、地元金沢のちょっとした情報、
担当者の気ままな日記や、【金沢仕込み】を使った簡単レシピのご紹介、
お得なキャンペーン情報等をご紹介していきたいと思います。
発行はだいたい週に一回（金曜日）を予定しております。

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☆★金沢じわもん便り【0024】★☆
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こんにちは！金沢食品総合研究所のichiです。
メルマガご愛読、いつもありがとうございます。

ちょうどこの時期卒業式シーズンのようですね。
通勤途中、高校の前を通ると、それらしい雰囲気になってました。
こういう風景を見ると昔を思い出すものですね～

お金も無いのに、無駄に食べていた高校時代・・・
腹八分目ということを知らず、腹いっぱいまで食べていました。
（ＣＯＣＯ壱番屋でライス1000ｇのカレーを食べてみたり）
私の人生でもっともエンゲル係数の高かった時代です(-。-;

ほかには～、えっと～・・・

あんまりたいした思い出もなさそうです(>_<)

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今回の「簡単レシピ」は
本格だしつゆを使った『カンタンピリ辛こんにゃく』です。

【材料】1人分
・板こんにゃく　　1枚
・本格だしつゆ　　30～50ｃｃ
・水　　　　　　　少々
・七味唐辛子　　　少々
（醤油、みりん、酒はお好みで）

【作り方】
1.こんにゃくは塩でよくもみ、適当な大きさにちぎります。
2.こんにゃくはサッと茹でておきます。
3.こんにゃくを上記の調味料で10～15分煮込みます。
4.お皿に盛り付けて上から七味をかけて出来上がり♪

お酒のおつまみに最高です！
こんにゃくだからカロリーも気になりません。

▼いろいろ使える金沢仕込み「本格だしつゆ」▼
http://kanazawajikomi.com/kj_dashi.html

今回も最後まで読んでくださり、誠にありがとうございます。
何事も無ければまた来週おじゃまします。

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金沢じわもん便り第24号
2007年3月2日配信

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