石川の自然の恵みをふんだんに取り入れ、厳選材料で作った本格料理だし |



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金沢仕込み スタッフ日記
金沢食品総合研究所の「金沢仕込み」という、美味しいダシを開発したスタッフの日記です。
[ 2008/07/03 17:10:14 ]
中島菜手延うどんの中島菜とは、能登半島の中島町で古くから 農家の自家用として栽培されてきた
[ 2008/06/30 14:01:02 ]
こんにちは、kouichiです。最近、暑くなると年齢のせいかめっきり食欲が少なくなりました。家内
[ 2008/06/26 16:45:58 ]
金時草手延うどんの金時草とは、加賀の気候、風土が生んだ「加賀野菜」の一つで、独特のぬめりが
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