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金沢土産にお勧め!金沢仕込みの『だし』

2008お中元

簡単レシピ

金沢仕込みスタッフブログ(最近の3記事を表示)
金沢仕込み スタッフ日記
金沢食品総合研究所の「金沢仕込み」という、美味しいダシを開発したスタッフの日記です。
[ 2008/07/03 17:10:14 ]
中島菜手延うどんの中島菜とは、能登半島の中島町で古くから 農家の自家用として栽培されてきた
[ 2008/06/30 14:01:02 ]
こんにちは、kouichiです。最近、暑くなると年齢のせいかめっきり食欲が少なくなりました。家内
[ 2008/06/26 16:45:58 ]
金時草手延うどんの金時草とは、加賀の気候、風土が生んだ「加賀野菜」の一つで、独特のぬめりが
金沢仕込みの由来

金沢仕込みは、三十余年前、先代社長が加賀の温泉旅館向けに、業務用だしつゆを開発し、始まりました。 味に厳しい温泉客の皆様に育てられた上品な味わいを、より多くのお客様に味わって頂ければと思い、「金沢仕込み」と名づけました。 ご賞味頂ければ幸いですす。


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